| Du côté de la ferme |
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| 40 à 60 porcs sont élevés en plein air sur 18ha de bois (plus de 100 châtaigniers centenaires,glands, fêne de hêtre, etc..). nous complétons avec de la farine d’orge et des féveroles. |
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| Élevage de 10 vaches à viande blondes d’Aquitaine (nourries exclusivement à l’herbe). |
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